— économie circulaire
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Après avoir consulté des experts en biodéchets, la Région bruxelloise a développé une stratégie pour réduire drastiquement le gaspillage alimentaire et améliorer la valorisation des biodéchets. Des services sont proposés pour accompagner les particuliers et les professionnels, dans la perspective d’une obligation régionale prévue pour 2022.
La stratégie de prévention et de valorisation des biodéchets est menée en synergie avec les stratégies régionales Good Food et Good Soil.
Pour aider les ménages à mieux gérer ces ressources, Bruxelles Environnement développe des actions de communication, des évènements et propose des accompagnements de terrain. Le Compost Day, organisé en mars, proposait notamment des formations en ligne pour apprendre à réduire la production des déchets organiques, composter à l’intérieur ou à l’extérieur, ou encore rejoindre un projet de compost collectif.
Le saviez-vous?De nombreux secteurs sont concernés par le tri des biodéchets : horeca, commerces, services de soins de santé, producteurs alimentaires, administrations, écoles etc. Pour les accompagner vers une optimisation du tri, Bruxelles Environnement a lancé en 2021 un service d’aide gratuit pour la gestion des biodéchets. Des experts proposent des formations et un accompagnement sur mesure.
Témoignage : les services du Facilitateur Biodéchets
“Nous aidons les entreprises à mieux maîtriser la production des biodéchets en amont et à mieux gérer les biodéchets produits en aval, notamment en évitant le gaspillage alimentaire. Nous proposons un focus sur le tri, le gaspillage et le compostage en s’adaptant aux besoins en fonction de l’entreprise, du secteur et de la place disponible. Il s’agit d’un accompagnement au cas par cas.”
Jean-Marie Savino, expert du consortium Facilitateur Biodéchets.
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